Whole30 – новые пищевые привычки за месяц

Сразу скажу, Whole30 – это диета. Строгая, но сытая. Калории считать здесь не заставляют, жир тоже “врагом” не является, зато придется отказаться от целых пластов продуктов.  Сегодня уже 29 дней, как я придерживаюсь этой диеты, потому, полагаю, имею полное право рассказать о результатах, и о маленьких хитростях, без которых я бы не справилась.

Начнем с результата: минус 2 кг и один размер, полностью исчезла изжога, даже от жирного, стул пришел в норму, перестал болеть желудок. Из плохого – появились прыщи и потрескались губы, но проблему решили витамины группы В и кальций, их рекомендую купить до начала диеты, и начать пить вместе с ней. Еще один результат – новое восприятие вкуса. Многие продукты ощущаются иначе. Что-то кажется сладким, что-то более насыщенным. Автоматически начинаешь пить воду, просто потому, что хочется. Ну и появляется желание переосмыслить свой рацион. 

Итак продукты, от которых я отказалась на 30 дней:

  • молочные и кисломолочные продукты (исключение – сливочное масло жирностью от 80%);
  • любые крупы;
  • любая мука;
  • сахар (строжайше, отслеживала во всех продуктах разрешенных групп);
  • бобовые и соевые (исключение – спаржевая фасоль и свежий или замороженный зеленый горошек);
  • алкоголь.

Продукты, которые я ела:

  • любое мясо, рыбу,  морепродукты;
  • любые овощи (картофель изредка);
  • любые фрукты, сухофрукты и орехи;
  • любые масла и жиры.

Согласно русскому переводу, который пропагандируется у нас в сетях, рекомендуется есть три раза без перекусов, отказаться от сливочного масла и картофеля, исключить жирные продукты. В оригинале таких требований нет. Наоборот, есть там предлагают тогда, когда хочется, картошка – тоже овощ, а масло – животный жир, который нужен при таком рационе.

Я действительно сократила количество картофеля до минимума, просто для меня этот продукт с детства был одним из самых “жиронабирательных”, подруга, которая уже закончила курс диеты, ела картофель каждый день и прекрасно себя чувствовала.  А вот с едой и перекусами фруктами – получалось минимум 5 приемов пищи. Причем сначала, чтобы подавить тягу к сладкому, ела много фиников и чернослива. Позже этих сухофруктов перестало хотеться, потому сейчас иногда грызу орешки.

Еще один момент, колбасы, сосиски и копчености – читайте состав, почти везде есть сахар, но кое-где его нет, такие продукты брала. Советую научиться готовить майонез, в покупных и даже в оригинальном рецепте очень много сахара. От томатной пасты и соуса придется тоже отказаться – сахара там едва ли не больше чем в варенье.

Ну и последнее, если чего-то ну очень хочется, подумайте чем можно это заменить. Если замена в голову не пришла – съешьте это. Диеты диетами, а организм сам знает, чего ему нужно. Сразу оговорюсь, этот пункт пишу не в отношении сладостей. Их будет хотеться, и замена им фрукты. А вот дикое желание съесть гречку, или выпить стакан кефира, могут вполне сигнализировать о недостатке каких-то питательных веществ.

И последнее, вводить продукты буду по одному из группы. Это позволит понять, какие – подходят организму, какие – нет.  Что следует есть, а от чего лучше если не отказаться полностью, то хотя бы сократить количество до предельного минимума.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *