Полезные свойства сливочного масла 

на сайт
Зожники по привычке на каждом углу орут, что сливочное масло едва ли не самый страшный враг на кухне. И даже один взгляд на него может привести к холестериновым пробкам и прочим напастям. А ведь на самом деле сливочное масло, пусть и не такое полезное, как качественное растительное, зато куда больше подходит для жарки.

К тому же в нем содержится много  витаминов А, Д, Е, К, а 1 г продукта содержит больше селена, чем 100 г пшеницы или чеснока. Кроме того сливочное масло богато йодом, и просто незаменимо для нашей щитовидной железы. 
Масляная кислота питает и стимулирует желудочно-кишечный тракт. Лауриновая кислота обладает антимикробным и антигрибковым свойствами,  линоленовая кислота  служит для профилактики онкозаболеваний, а жирные кислоты нужны для синтеза половых гормонов и поддержания репродуктивной системы человека. 
Без вреда для здоровья детям до 7 лет можно съедать до 10 г сливочного масла, подросткам и взрослым – до 30 г, язвенникам – до 20,  а в период гриппа и ОРВИ желательно  увеличивать ежедневную порцию продукта до 60 г, это поможет повысить иммунитет. 
Также можно приготовить простую и вкусную намазку для повышения иммунитета. Смешайте блендером 300 г масла жирностью от 80% с соком одного лимона и 50 г порубленной петрушки, посолите и поперчите по вкусу. Съедайте по 1 бутерброду в сутки на завтрак с чаем. Кстати, таким же образом можете приготовить чесночное масло (300 г масла+20 г чеснока+30 г укропа+40 г петрушки+соль по вкусу).

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *