Клетчатка: с чем и зачем ее едят

клетчатка
Диетологи уверены, что люди, которые на протяжении трех лет ежедневно съедают  35-50 граммов клетчатки, постепенно снижают вес, и за это время способны сбросить до 9 кг. Если же в этот период употреблять меньше клетчатки, или не есть ее вообще, вес будет постепенно расти. Пищевые волокна помогают скорее достигнуть ощущения сытости и улучшают пищеварение.Получить суточную норму клетчатки можно в виде готового продукта или в натуральном виде. Пищевые волокна делятся на растворимые и нерастворимые.

Первые содержатся в: ячмене, овсе, ржи,  бобах, горохе, чечевице, фасоли, изюме, авокадо, черносливе, ягодах, бананах, кожуре яблок, персиков и айвы. 
Вторые есть в отрубях, бобах, горохе, чечевице, фасоли, орехах; спаржевой фасоли, семечках; брокколи и цветной капусте, а также в зелени. 
Растворимые пищевые волокна превращаются в субстанцию, которая нужна чтобы растворить остальную еду. Нерастворимые ускоряют работу кишечника, нормализуют уровень РН и помогают вывести продукты распада.
Если вы предпочитаете употреблять клетчатку в натуральном виде – съедайте три фрукта во время перекусов и в качестве десерта. А  в обед обязательно отведите место большой порции салата из свежих овощей. Вареные овощи не несут пользы, поэтому замените их на сырые или чуть протушенные варианты.
Клетчатку из пачки растворите в йогурте, кефире или соке (1 ст.л. порошка на 250 мл жидкости). Выпейте за 30 минут до еды.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *