Кабачки в острой заливке на зиму

закатки кабачки

К новым заготовкам в своем активе подхожу с осторожностью. Готовлю совсем небольшое количество – 1-2 маленькие баночки. И не дожидаясь окончания сезона даю пробовать своим домашним. Понравилось – готовим еще, нет – поищем другой вариант. В этот раз – попадание. Аппетитный, ароматный, в меру острый салат покорил всех еще на стадии приготовления. Кабачки  не развариваются и не превращаются в пюре, сочетание томатов и перцев – просто идеальное. Да и готовится просто. Рекомендую!

Читать далее

Расписание уборок на кухне

уборка на кухне

Наткнулась на статью о том, как поддерживать идеальную чистоту на кухне. Первая мысль была о том, ну вот зачем писать о том, что и так всем известно? Любопытства ради пробежалась глазами и поняла, что не делаю и половины из того, что стоило бы. И ведь логически рассудив понимаю, что если придерживаться этих правил, то уборка будет отнимать гораздо меньше времени. А как у вас обстоят дела с выполнением этой простой инструкции?

Читать далее

Творожно-лимонные печенья

ава

В последнее время в моем активе появилось очень много выпечки с лимонным ароматом и вкусом. Эти печенья также оказались в копилке моих любимых рецептов. Готовятся очень просто, я их отношу к тем блюдам, где все смешал, а на выходе получилось вполне приличное блюдо. 

Читать далее

Минестроне с курицей и цветной капустой

итальянская кухня

Итальянская кухня покорила меня уже давно. Пасты, ризотто, выпечка м-м-м. Сочетание вкусов всегда идеальное. Попробовать минестроне собиралась уже давно, но каждый раз глядя на состав (а он там внушительный, сами убедитесь), становилось лень. Наконец, я добралась и до летнего овощного супа с курицей и понимаю, что потеряла непростительно много времени… Это нечто! Густой суп, больше похожий на рагу, с невероятным ароматом, сытный, аппетитный! Просто отпад!

Читать далее

Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны

8-22

Не знаю как вам, а мне летом не хочется тяжелых напитков – чая, кофе (если не считать взлётную, утреннюю чашку). Хочется чего-то яркого, легкого и очень ароматного. Поэтому и собираю информацию о всяких травках и корешках, ведь и их бесконтрольно заваривать не стоит.

Читать далее

Крекеры с сыром и семечками

крекер дома классно

В последнее время мне везет на элементарные, но при этом очень вкусные рецепты. Вот и вчера мне удалось побаловать себя хрустящими, соленоватыми крекерами с выраженным ароматом сыра и прованских трав. Было очень вкусно, правда мало. Из описанного количества ингредиентов  получается примерно полтора противня печений, а съедаются они ну очень быстро!

Читать далее

Лимонный пирог с кедровыми орешками

пирог дома классно

Сказать, что этот пирог – удивительно вкусная штука – ничего не сказать! Оторваться от него просто невозможно! Легкий лимонный аромат, едва заметная кислинка, нежная текстура – каждый кусочек просто тает во рту. Очень рекомендую к пирогу подать чай с бергамотом и лимоном – не пожалеете!

Читать далее