Тыквенная запеканка

Полезное и вкусное блюдо, готовится просто, хотя и не слишком быстро.

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г, 
  • домашний обезжиренный творог – 250 г, 
  • молоко – 1 ст., 
  • манная крупа – 2 ст.л., 
  • яйцо куриное – 2 шт., 
  • сахар-песок – 2 ст. л. (или по вкусу), 
  • соль – по вкусу, 
  • ванильный сахар – 1 ч.л., 
  • кунжут – 1 ст.л.,
  • сливочное масло для смазывания противня.

Способ приготовления:

Тыкву чистим, моем, режем кубиками и помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Варим после закипания на среднем огне 20 мин. Когда тыква станет мягкой, сливаем воду и взбиваем тыкву блендером или просто разминаем толокушкой.

Перекладываем пюре в глубокую миску, пока тыква остывает, готовим густую манную кашу из молока и муки. Как только каша закипит, снимаем с огня, смешиваем манку и пюре. Яйца, соль, сахар, ванилин взбиваем в пену, смешиваем с тыквенно-манным пюре.

Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем в нее наше тесто, посыпаем кунжутом, запекаем при 180 град. 30 мин.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *