Готовлю себе такие все лето. Овощи с грядки быстро готовятся и очень вкусные.

Брокколи

Вариант первый и один из самых любимых. Капусту разбираю на соцветия, довожу до кипения в подсоленной по вкусу воде, обжариваю с чесноком на сливочном масле, в конце добавляю пару порезанных томатов. Как только они станут мягкими – блюдо снимаю с огня, получается очень сытное блюдо.

Кабачки

Мою, режу их кубиками, солю по вкусу, обжариваю на сливочном масле с луком, помидорами, десятком стручков спаржевой фасоли и любой зеленью, за пять минут до выключения, разбиваю в блюдо пару куриных яиц, чтобы добавить белка. Довожу до готовности под крышкой.

Цветная капуста

Способ приготовления – как и в варианте с брокколи, только сюда обязательно добавляю сладкий перец. Выходит намного вкуснее.

На то чтобы приготовить такой завтрак обычно уходит минут 20, чуть больше, чем на отваривание каши, зато и вкуснее намного)