Томаты вяленые в микроволновке

А вот и обещанный рецепт вяленых томатов, без них те самые кантуччи не приготовить. Сразу отмечу, что без крайней необходимости вялить томаты в микроволновке я больше не буду. Предпочту более традиционные методы. Но в момент, когда такие помидоры мне понадобились, духовка была занята, потому и пришлось воспользоваться микроволновкой.

Ингредиенты:

  • томаты среднего размера – 3 шт.,
  • масло растительное – 1-2 ч.л., 
  • соль и прованские травы – по вкусу.

Способ приготовления:

Томаты я помыла, семечки удалила чайной ложкой. Выложила в неглубокую миску, сбрызнула маслом посолила и посыпала прованскими травами. А дальше началось самое интересное. Согласно рецепту, по которому я готовила, томаты нужно отправить в микроволновку на 5 минут, затем оставить за закрытой дверцей еще на 10, слить жидкость и включить печь еще на 3 мин. Уж не знаю от чего это зависит, но мне, после того как жидкость слила первый раз, пришлось ставить несчастные помидоры в печь по 5 мин. еще 3! раза. И каждый раз приходилось сливать сок. В конечном итоге, после 20 мин. активного нагрева и 40 мин. просто стояния в микроволновке томаты удалось довялить до нужного состояния. Хотя я не исключаю, что в более мошной печи это удастся сделать быстрее. 

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *