Тающие треугольнички

Эта выпечка настолько вкусная, что вы даже не заметите, как она исчезнет с тарелки. Выпекается за десять минут и вообще с ней мало забот.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 100 г
  • сливочное масло — 100 г
  • сыр (пармезан, голландский или любой другой) — 100 г
  • соль — 1/4 ч. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • мак, жареный лук, сладкая паприка, арахис, кунжут  или любая другая не сладкая посыпка

Способ приготовления:

Муку, соль и мягкое масло перемешать, в получившееся тесто добавить тертый на мелкой терке сыр, еще раз перемешать, добавить желток яйца и вымешать еще раз.

Скатать шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 20 минут в холодильник. На противень выложить смазанный сливочным маслом и охлажденный пергамент. Тесто разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать на пласты 20*20 сантиметров, каждый пласт разрезать на 16 квадратов, каждый квадрат разделить на треугольники.

Белок взбить в густую пену кистью смазать треугольники белком и посыпать выбранной посыпкой (вкуснее всего кунжутом).

Запекать в духовке при температуре в 170 градусов на протяжении десяти минут.

Очень вкусно с пивом или сухим вином.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *