Это очень вкусное печенье, особенно понравится любителям соленого и хрустящего.

Ингредиенты:

• растительное масло – 4 ст.л.,
• мука – 240 г,
• яйцо куриное – 2 шт.,
• сыр – 100 г,
• базилик (лучше сухой) – 2 ст.л., 
• цедра одного лимона,
• вода – 2 ст.л.,
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.,
• кардамон – по вкусу.

Способ приготовления:

Муку смешиваю с разрыхлителем, солью, молотым кардамоном, цедрой, водой, маслом, сыром и яйцами. Добавляю измельченный базилик. Использовала свежий – если добавить много, как я люблю, остается травянистый привкус, поэтому лучше использовать сушеный. Все тщательно перемешиваю, добавляю муку, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Раскатываю толщиной около 5 мм, разрезаю на части и выпекаю при 180 град. до золотистого оттенка.

Приятного аппетита!