Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски

Этот салат выглядит празднично, обладает превосходным вкусом, сытный и полезный.

Ингредиенты на большую салатницу:

  • куриное филе – 150 г,
  • киви крупный – 1 шт.,
  • яйцо куриное – 3 шт.,
  • яблоко кисло-сладкое, средних размеров – 1 шт.,
  • сыр твердый – 100 г,
  • морковь по-корейски -100 г,
  • майонез – 150 г.

Способ приготовления:

Филе отвариваю с солью и специями, бульон потом использую для приготовления других блюд, а мясо достаю, даю остыть и мелко рублю. Равномерно выкладываю на дно салатницы. Смазываю небольшим количеством майонеза.

Киви режу соломкой и кладу вторым слоем. Снова смазываю майонезом.

Следом идут тертые на крупной терке яичные белки. Без майонезной пропитки сразу накрываю их тертым на крупной терке яблоком, этот слой перекрываю майонезом.

Далее натираю слой сыра, снова майонез. Если морковь покупаю в магазине, то перед тем как выложить ее шестым слоем, обязательно мелко рублю, иначе наложить салат будет фактически невозможно. Если готовлю морковь сама, то тру ее на обычной крупной терке, а не на терке для моркови по-корейски. Этот слой перекрываю остатками майонеза. Украшаю салат слоем тертых желтков, маринованной кукурузой, горошком, полосками огурцов, зеленью или оливками.

Салат можно кушать сразу, но лучше дать постоять ему 4-5 часов. Тогда он становится более сочным и вкусным. 

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *