Шарлотка с яблоками и корицей

Мысли как муравьи расползлись во все стороны. Вот сколько ни пытаюсь вытянуть из абсолютно пустой головы, хоть одну мало-мальски связанную ниточку – ничерта не выходит. Встроенный грамотовед моего компьютера то и дело взрывается красным, подчеркивая слово за словом. Ну ничего, пусть позлится. Это не беда. Сегодня я хочу чудить. Лениво придумывать неправильные слова, пить странный чай с перцем и густым медом, баловать себя яблочным пирогом со специями и слушать вирусную музыку из трех аккордов… 

Кстати о птичках. Самый вкусный пирог тот, который готовишь сам. Вот с него и начну.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 ст. (объем 200 г),
  • яйцо куриное – 4 шт.,
  • сметана  густая – 4-5 ст.л. с верхом,
  • разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
  • яблоки – 8 шт. среднего размера,
  • мука – 1,5 ст.,
  • любимые специи – 2 ч.л.
  • сливочное масло – для смазывания формы,
  • панировочные сухари – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Сметану, яйца, сахар, специи (я брала корицу и мускатный орех) и разрыхлитель взбиваем в однородную массу, добавляем муку, тщательно все перемешиваем.

Яблоки очищаем от кожицы и семечек, режем тонкими кусочками.

яблоки дома классно

В смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму наливаем немного теста, сверху выкладываем яблоки и заливаем остатками теста.

Выпекаем при 200 град., час. Готовность нужно проверить деревянной зубочисткой. Если сухая – значит пирог готов. 

Приятного чаепития, друзья!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *