Самая быстрая маринованная капуста

Вкуснятина будет готова уже к утру, если оставить ее мариноваться на ночь.

Ингредиенты:

  • свежая капуста – 2 кг, 
  • морковь – 0,4 кг,
  • чеснок – 4 зубчика,
  • яблоко, свёкла, сельдерей и т.д. по желанию. 
  • растительное  масло – 150 мл, 
  • уксус (9%) – 150 мл,
  • сахар-песок – 100 г, 
  • соль – 2 ст.л., 
  • лавровый лист – 3 шт., 
  • черный перец – 5-6 горошин, 
  • вода – 0,5 л. 

Способ приготовления:

Капусту режем длинными тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через чесночницу.

Воду доводим до кипения, добавляем в нее соль, сахар и специи, кипятим пять минут. Снимаем с огня, добавляем уксус и заливаем капусту маринадом. Оставляем капусту в кастрюле под гнетом до утра.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *