Это вкусно, и этим все сказано 🙂 

Ингредиенты:

• гречневая мука – 90 г,
• пшеничная мука – 60 г,
• яйцо куриное – 2 шт.,
• масло сливочное, растопленное – 3 ст.л.,
• сахар или мед – по вкусу,
• соль – щепотка,
• разрыхлитель для теста – 1/3 ч.л.,
• молоко – около 1 ст. (зависит от муки).

Способ приготовления:

Яйца взбиваю с медом (добавляю 2 ст.л. жидкого) и солью, добавляю муку, гречневую и пшеничную, разрыхлитель и часть молоко, должно получиться густое тесто, даю постоять минут пять, чтобы гречневая мука впитала жидкость, тесто становится еще гуще, добавляю молоко и перемешиваю до тех пор, пока не выйдет тесто как на оладьи.

Жарю толстые блинчики на сковороде с антипригарным покрытием. Дополнительно масла не добавляю, его достаточно в тесте. Перевернуть их может быть сложно, поэтому хорошенько поджариваю низ, переворачиваю двумя лопатками.

Подаю с медом и ягодами.

Приятного аппетита!