Вкусно, быстро и красиво. Простой рецепт в копилку выручалочек.
Ингредиенты:
- мука пшеничная -120 г,
- яйцо куриное – 4 шт.,
- банка сгущенного молока,
- сливочное масло – 50 г,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- ваниль, корица, мускатный орех – по вкусу,
- изюм – 1 горсть.
Способ приготовления:
Сгущенку взбиваем с яйцами, добавляем растопленное масло и доводим состав до однородности. Просеиваем в него муку с разрыхлителем и специями, добавляем вымытый изюм без косточек и еще раз все перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную маслом или силиконовую форму, выпекаем при 150 град. 35 минут. Кекс из формы достаем когда немного остынет, иначе может развалиться. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!