Когда хочется вкусненького, а возиться с тестом по всем правилам лень – приготовьте простую и быструю пиццу на сковороде.

Ингредиенты:

• жирная сметана – 4 ст.л.,
• майонез – 4 ст.л.,
• яйца куриные – 2 шт.,
• мука пшеничная (без горки) – 9 ст.л.,
• соль и специи по вкусу,
• масло для жарки (растительное или сливочное)
• твердый сыр и любые начинки для пиццы – по желанию.

Способ приготовления:

Замешиваем жидкое, как сметана, тесто из сметаны, яиц, муки, соли и при желании специй ( я добавляю щепотку прованских трав). Следим, чтобы не было комочков. На разогретую сковороду с маслом выливаем основу, сверху кладем любую начинку – колбасу, мясо, овощи, поливаем майонезом, посыпаем сыром. 

Готовим на среднем огне под крышкой. Когда сыр расплавится, а тесто затвердеет – пицца готова.

Приятного аппетита!