Когда хочется вкусненького, а возиться с тестом по всем правилам лень – приготовьте простую и быструю пиццу на сковороде.
Ингредиенты:
- жирная сметана – 4 ст.л.,
- майонез – 4 ст.л.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- мука пшеничная (без горки) – 9 ст.л.,
- соль и специи по вкусу,
- масло для жарки (растительное или сливочное)
- твердый сыр и любые начинки для пиццы – по желанию.
Способ приготовления:
Замешиваем жидкое, как сметана, тесто из сметаны, яиц, муки, соли и при желании специй ( я добавляю щепотку прованских трав). Следим, чтобы не было комочков. На разогретую сковороду с маслом выливаем основу, сверху кладем любую начинку – колбасу, мясо, овощи, поливаем майонезом, посыпаем сыром.
Готовим на среднем огне под крышкой. Когда сыр расплавится, а тесто затвердеет – пицца готова.
Приятного аппетита!