Песто со сливочным маслом на зиму

Не знаю как вы, а я люблю песто в качестве приправы к мясу, пицце, гренкам. Много его не съешь, поэтому готовый соус замораживаю и храню в форме брикетов. Отрезаю тонкие ломтики по мере надобности, остальное снова отправляю в морозильную камеру.

Способ приготовления:

  • свежие листья базилика – 2 ст.,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • соль, лимонный сок и молотый перец по вкусу,
  • кедровые орешки – 3 ст.л. с горкой,
  • сливочное масло – 100 г.

Способ приготовления:

Базилик, чеснок, соль, перец, кедровые орешки и сок половинки лимона измельчаю блендером, добавляю масло, взбиваю до однородности. Выкладываю в невысокую форму и отправляю соус в морозильную камеру.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *