Этот необычный пряный десерт понравится и взрослым и детям. Он отлично подойдет всем, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты:
- сладкие яблоки (крупные) — 4 шт.
- хлопья (овсяные) — 4 ст. л.
- клюква (свежая или замороженная) или другие кислые ягоды — 4 ч. л.
- натуральный мед — 4 ст. л.
- дробленый миндаль — 50 г
- корица — 2 ч. л.
- питьевая вода — 125 мл
Способ приготовления:
Разрезаем вымытые яблоки пополам, удаляем сердцевину, делаем в половинках аккуратные выемки для начинки. Хлопья с корицей обжариваем на сухой сковородке 3 минутки (пока не приобретут золотистый оттенок). Смешиваем их с клюквой и дробленым миндалем. Начиняем этой смесью яблоки. В форму для запекания наливаем воду (0,5 ст.), кладем яблоки, поливаем их медом (если мед засахарившийся, растапливаем его на водяной бане). Ставим в духовку, разогретую до 180 град. на 30-35 минут.
Яблоки потемнеют, а на дне формы образуется густой сироп. Перед подачей поливаем лакомство этим сиропом. Можно также посыпать печеные яблоки щепоткой молотого миндаля или мускатного ореха.
Приятного аппетита!