Нежный сочный шашлык из куриной грудки

Практика показала – что самое вкусное на семейных и дружеских посиделках – шашлык. Но когда гостей много, а бюджет не резиновый – готовлю его из курицы.

2 кг куриного филе (пишу такой вес для того, чтобы проще было рассчитать пропорции) мою, режу на кусочки и укладываю в посуду для маринования. Смешиваю с 200-300 мл майонеза, добавляю 1,5 ст.л. уксуса (9%), соль по вкусу, приправу для курицы, и рубленую крупную луковицу, заливаю все 1 л минералки. Оставляю на 10-16 часов (на самом деле мясо может и дольше постоять в маринаде, проверяли, остатки отлично дожариваются и на сковородке).

Надеваю на шампуры перемежая маринованным луком, держу на углях до готовности.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *