Вкусное и нежное блюдо.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.,
• манка – 1 ст.,
• мука – 1 ст.,
• молоко – 1 ст.,
• сахар – 2 ст.,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
• ваниль и другие пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйцо смешиваем с кефиром до однородного состояния, добавляем разрыхлитель, манку, сахар и пряности. Вымешиваем пока не исчезнут все комочки. Затем добавляем муку, ее может понадобиться больше или меньше, чем в рецепте, все зависит от качества. Тесто должно напоминать густую сметану.

Выливаем массу в смазанную маслом форму и запекаем при 180 град. до готовности. Проверяем зубочисткой.

Готовый горячий манник поливаем стаканом кипяченого молока. Когда жидкость впитается, манник можно подавать к столу. Приятного аппетита!