Вкусное и нежное блюдо.
Ингредиенты:
- кефир – 1 ст.,
- манка – 1 ст.,
- мука – 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- сахар – 2 ст.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
- ваниль и другие пряности – по вкусу.
Способ приготовления:
Яйцо смешиваем с кефиром до однородного состояния, добавляем разрыхлитель, манку, сахар и пряности. Вымешиваем пока не исчезнут все комочки. Затем добавляем муку, ее может понадобиться больше или меньше, чем в рецепте, все зависит от качества. Тесто должно напоминать густую сметану.
Выливаем массу в смазанную маслом форму и запекаем при 180 град. до готовности. Проверяем зубочисткой.
Готовый горячий манник поливаем стаканом кипяченого молока. Когда жидкость впитается, манник можно подавать к столу. Приятного аппетита!