Маринованный имбирь

Замариновать имбирь дома проще простого. Всего-то и нужно, очистить корешок, нарезать тонкими пластинами вдоль.

В эмалированной посуде довести до кипения на 200 г корня  60 мл уксуса (9%), 2 ч.л. соли и 3 ст.л. сахара. Залить имбирь в стеклянной или керамической посуде полученным маринадом. Чтобы получить розовый имбирь, можно добавить кусочек свеклы.  Когда заготовка полностью остынет нужно поставить ее на 3-4 дня в холодильник, готовое блюдо хранится в плотно закрытой посуде до 3-х месяцев.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *