Маринованное сало в духовке

сало на сайт

Бесподобное блюдо, и к праздничному столу подходит и на завтрак к яичнице с салатом сгодится. 

1 ч.л. чёрного молотого перца смешиваю с 1,5 ч.л. соли и пятью зубчиками чеснока, добавляю столько воды, чтобы получилась кашица.

1 килограмм сала с хорошей прослойкой мяса режу на полоски толщиной 1-1,5 см. Силиконовой кисточкой обильно смазываю каждый кусочек рассолом. Заворачиваю в фольгу и оставляю в холодильнике на сутки. В этой же фольге кладу в глубокий противень (чтобы потом не мучиться с мытьем посуды, кладу в пакеты для запекания, только не завязываю края. Запекаю час при 180 град. Фольгу в процессе не снимаю.
Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *