Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдет для завтрака.
Ингредиенты:
- молоко средней жирности — 100 мл,
- вода кипяченая или фильтрованная — 100 мл,
- соль поваренная — 1/3 ч.л.,
- сахар-песок — 1 ст.л.,
- манная крупа — 60 г,
- яйцо-куриное — 1 шт.,
- панировочные сухари для обваливания,
- подсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления:
Молоко смешиваем с водой (можно готовить на чистом молоке, если не боитесь съесть несколько лишних калорий), ставим на средний огонь, добавляем соль и сахар, когда пенка начнет подниматься (молоко начнет закипать), медленно всыпаем манку, постоянно помешиваем, чтобы не образовались комки.
Когда каша будет готова (она должна получиться очень густой), снимаем с огня и даем остыть.
Взбиваем яйца, смешиваем с манкой (ВАЖНО – она должна хорошо остыть, чтобы яйца не сварились), скатываем из получившейся смеши шарик и обваливаем его в панировочных сухарях. Шарик остается слегка приплюснуть и отправить на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Обжариваем манники с двух сторон до аппетитной корочки. На каждую нужно 2-3 минуты.
Подаем блюдо со сметаной или любым другим любимым соусом.
Приятного аппетита!