Манники жареные

Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдет для завтрака.

Ингредиенты:

  • молоко средней жирности — 100 мл, 
  • вода кипяченая или фильтрованная — 100 мл, 
  • соль поваренная — 1/3 ч.л., 
  • сахар-песок — 1 ст.л., 
  • манная крупа — 60 г, 
  • яйцо-куриное — 1 шт., 
  • панировочные сухари  для обваливания, 
  • подсолнечное масло для жарки. 

Способ приготовления:

Молоко смешиваем с водой (можно готовить на чистом молоке, если не боитесь съесть несколько лишних калорий), ставим на средний огонь, добавляем соль и сахар, когда пенка начнет подниматься (молоко начнет закипать), медленно всыпаем манку, постоянно помешиваем, чтобы не образовались комки.

Когда каша будет готова (она должна получиться очень густой), снимаем с огня и даем остыть.

Взбиваем яйца, смешиваем с манкой (ВАЖНО – она должна хорошо остыть, чтобы яйца не сварились), скатываем из получившейся смеши шарик и обваливаем его в панировочных сухарях. Шарик остается слегка приплюснуть и отправить на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Обжариваем манники с двух сторон до аппетитной корочки. На каждую нужно 2-3 минуты.

Подаем блюдо со сметаной или любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *