Ленивый пирог с цельными яблоками

Спросите меня, чем этот пирог отличается от шарлотки? Он готовится еще проще!

Ингредиенты:

  • сахар-песок –1 ст.,
  • куриное яйцо – 3 шт.,
  • мука пшеничная (высший сорт) – 1 ст. и еще столько, сколько возьмет тесто, чтобы получилось  сметанообразное тесто,
  • яблоко (лучше антоновка) – 5 шт.,
  • разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.,
  • сливочное масло для смазывания и панировочные сухари для посыпки формы,
  • ваниль по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и разрыхлителем, продолжая взбивать частями всыпаем муку. Яблоки очищаем от семечек и кожуры. Форму смазываем сливочным маслом, обильно присыпаем панировочными сухарями. Заливаем часть теста, расставляем яблоки по периметру формы, одно ставим в центр. Выливаем оставшееся тесто сверху.

Выпекаем при 180 град. до готовности (проверяем деревянной шпажкой).

Отмечу, что мне этот рецепт нравится по вкусу. Но вот эстетика… Яблоки увариваются и на их месте образуется отверстие. Это очень вкусный пирог, но не самый красивый, к сожалению.

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *