Ленивые драники с сыром

Эти драники готовятся очень быстро. Блюдо получается  вкусное, с хрустящей корочкой, нежное внутри. Кстати, в холодном виде драники остаются такие же золотистые и хрустящие.

Ингредиенты:

  • картофель (среднего размера) – 5 шт.,
  • сыр полутвердый – 70 г,
  • соль и специи – по вкусу,
  • масло растительное – для жарки.

Способ приготовления:

Картофель моем, чистим, натираем на крупной терке. Также поступаем и с сыром (подходит любой сыр, который хорошо плавится – Российский, Костромской и т.д.). Добавляем соль и специи. Все хорошенько перемешиваем. Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с маслом в форме оладий. Аккуратно распределяем, чтобы толщина смеси была не более 0,5 см, обжариваем минуты по 4 с каждой стороне на огне чуть выше среднего. 

Сразу скажу, жарю их на сковороде с антипригарным покрытием, к ней ничего не прилипает, не исключаю, что к обычной сковородке эти оладьи могут прилипнуть.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *