Куриный пирог в кружке

Ароматный пирог с хрустящей корочкой и ароматной сливочной начинкой из курицы и овощей можно очень быстро приготовить в кружке.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто из пачки – примерно 1/4 листа,
  • порезанное куриное филе – 0,5 ст., 
  • овощная смесь – 0,5 ст.,
  • луковица (маленькая) – 1 шт.,
  • растительное масло – 1 ч.л.,
  • мука – 2 ст.л., 
  • куриный бульон – 0,5 ст, 
  • сливки – 1/4 ст., 
  • немного тертого сыра, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Сырое куриное филе солим и посыпаем специями, даем постоять 10 мин., размороженные овощи и карамелизованный лук смешиваем, добавляем курицу и тушим все на сковороде до полуготовности. При необходимости добавляем соль и специи. Вливаем бульон, сливки, добавляем муку. Все тщательно перемешиваем, начинка должна быть густой как сметана, в зависимости от выбранных овощей и качества муки бульона и сливок может понадобиться меньше или больше.

Кружку смазываем сливочным маслом, перекладываем в нее смесь, посыпаем сыром, накрываем тестом, края смазываем водой и плотно обжимаем вокруг кружки. Запекаем пирог при 200 град. 8 мин., за это время тесто поднимается и становится золотисто-коричневым.

Отметим, что кружка для такого пирога должна быть толстостенной (ни в коем случае не берите тонкостенный фарфор!), и лучше брать белую или черную керамическую кружку, чтобы не повредить рисунок!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *