Крэш-картошка с сыром и перцем (Crash Hot Potatoes)

Это удивительно вкусное блюдо. Готовится довольно долго, но результат того стоит. К тому же, усилий и грязной посуды почти нет.

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 3 шт.,
  • масло сливочное – 6 тонких кусочков,
  • твердый сыр – 70 г,
  • сметана – 2 ст.л.,
  • болгарский перец – 40 г,
  • смесь специй и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель тщательно мою (я это делаю с жидкостью для мытья посуды и долго потом ополаскиваю под проточной водой). Запекаю с кожурой на решетке до полуготовности (при 180 град. запекала 45 мин).

Сыр натираю на крупной терке, перец режу тонкими ломтиками, смешиваю все со сметаной и специями.

На противень кладу фольгу и 6 полосок масла. Картофель режу на половинки и разбиваю молотком для отбивных, так чтобы мои половинки были порядком расплющены. Кладу крэш-картошку на кусочки масла, солю. Выкладываю начинку на половинки. Края фольги подворачиваю, чтобы масло и сыр не вытекли на противень.

крэш дома классно

Запекаю блюдо еще 35 мин. при 200 град.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *