Картофельный гратен с курицей и грибами

Кто сказал, что повседневные основные блюда должны быть скучными? А курица  с картошкой – не может превратить семейный ужин в настоящий праздник? Предлагаем рецепт, который не заставит вас долго заниматься приготовлением блюда, а понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 400 г (2 шт),
  • картофель – 400-500 г,
  • шампиньоны – 10 свежих и 0,5 банки целых маринованных,
  • сыр – 150-200 г,
  • лук репчатый – 1 средняя луковица,
  • молоко или сливки – 0,5 ст.,
  • соль, перец, карри и другие специи и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы обжариваем с луком. Куриную грудку (сырую) нарезаем кубиками или брусками, картофель средней толщины кружками.

Форму (желательно стеклянную) смазываем маслом и выкладываем слоями: картофель, курицу, грибы с луком, снова картофель и курицу. Солим, добавляем все желаемые специи кроме карри. Эту пряность растворяем в молоке, заливаем им блюдо, посыпаем все тертым сыром и отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем при такой температуре 40 минут. Перед подачей на стол можно посыпать рубленой зеленью.

Наслаждайтесь!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *