Хворост на кефире

хворост дома классно

Хворост – простое и вкусное лакомство, от которого многие из нас были в восторге в детстве.

Ингредиенты:

  • кефир — 1,5 стак.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сахар-песок — 3 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • сода — 0,5 ч. л.
  • мука — 2-3 ст. (если тесто продолжает липнуть к рукам следует подсыпать еще)
  • пряности (ванилин, корица, мускат) — по желанию.

Способ приготовления:

Замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам, накрываем и оставляем на 20 мин., посыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 см., режем на прямоугольнички, делаем в них надрезы по середине, выворачиваем в виде хвороста.

Жарим с 2-х сторон на кипящем растительном масле, но не во фритюре, его не должно быть слишком много.

Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой, можно полить шоколадом или джемом.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *