Домашний гуляш

Beew stew or goulash

Эту вкуснятину можно готовить как из свинины, так и из говядины. 

Ингредиенты:

  • мясо – 0,5 кг,
  • репчатый лук – 2 шт,
  • мука пшеничная – 1 ст.л.,
  • томатная паста – 3 ст.л.,
  • соль, перец, лавровый лист, другие специи и зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Моем, сушим и нарезаем кубиками мясо.

Мелко рубим лук, мясо обжариваем на сильном огне в глубокой сковороде минут пять. Добавляем лук, жарим еще минут 7 на среднем огне.

Солим, добавляем специи и посыпаем все мукой, тщательно перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Не забываем мешать.

Все что остается – добавить в гуляш томатную пасту, 2-3 ст. воды или мясного бульона и лавровый лист. Тушить мясо под крышкой на слабом огне полтора часа.

При подаче посыпать блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *