Если вы собираетесь нарезать персики, яблоки или бананы заранее, но боитесь, что полежав, фрукты потеряют свой товарный вид, заранее запаситесь лимоном.

Когда нарезанным фруктам лежать предстоит минут 15-20, достаточно просто сбрызнуть их свежим  лимонным соком.

Если до подачи на стол блюду предстоит постоять более часа, сразу после нарезки окуните дольки в подкисленную лимонным соком воду.

А если готовите фруктовый салат – заправляйте его сразу же. Тогда компоненты не потеряют вид и будут выглядеть свежими.