Быстрый засол красной рыбы

Рыба, приготовленная по этому получается очень нежной и ароматной.

Ингредиенты:

  • филе любой красной рыбы – 300 г,
  • свежий укроп – 30 г,
  • перец-горошек – 6 шт.,
  • лимон – 1 шт.,
  • сахар – 2 ч.л.,
  • соль – 4 ч.л.,
  • водка или коньяк – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Тщательно промойте филе, смешайте рубленый укроп, перец, соль, сахар, алкоголь и сок лимона.

Натрите смесью филе, оберните рыбу в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике 48 часов.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *