Простой  и недорогой рецепт печенья, не требует много времени или особых кулинарных способностей.  Получается такого печенья много и хранится оно отлично.

Ингредиенты:

• маргарин -250 г,
• сметана – 300 г,
• мука – 2,5-3 ст.,
• разрыхлитель для теста – 0,5 пакетика,
• сахар, орешки, кунжут и прочие наполнители по вкусу.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто из мягкого (немного полежавшего в комнате) маргарина, сметаны, муки и разрыхлителя, по желанию можно добавить пряности для теста, мускат, корицу, ваниль и.т. Муки нужно всыпать такое количество, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике 30 минут.

Разогреваем духовку до 180-200 град. Готовим удобную широкую миску с наполнителем. Это может быть обычных сахар, тертые орехи, кунжут и т.д.

Можно пофантазировать – в одну тарелку насыпать сахар, в другую шоколадную крошку (крупную).

Достаем тесто, раскатываем не очень тонко, вырезаем кружочки рюмкой, ну или фигурки, специальной проволокой для печенья. Обмакиваем в наш наполнитель, и выкладываем на застеленный промасленным пергаментом противень.

Отправляем все в духовку, выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!