Блинчики по этому рецепту можно есть в пост, они не содержат яиц или молока. Получаются очень вкусные! Проверено!

Ингредиенты:

• минеральная вода – 0,5 л,
• сахар-песок – 3 ч.л.,
• мелкая соль – 1 ч.л.,
• любое растительное масло без запаха – 2 ст.л.,
• мука пшеничная – сколько потребуется чтобы замесить тесто по консистенции, как  сметана.

Способ приготовления:

Разводим в минералке соль и сахар, добавляем растительное масло, постепенно всыпаем муку и тщательно все перемешиваем (я использую миксер, получается гораздо быстрее). Когда тесто становится по консистенции как сметана (похоже на тесто для оладий), прекращаем добавлять муку и вымешивать. 

Жарим на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Подавать эти блинчики можно с медом и орехами или любимым вареньем. Отлично подходят для завтрака.

Приятного аппетита!