Блинный торт с бананами и творогом

На приготовление этого сытного и вкусного тортика у меня ушло всего полтора часа. На самом деле, торты не люблю готовить именно из-за того, что на них уходит, на мой взгляд, слишком много времени. Этот же тортик готовится быстро и просто.

Ингредиенты для блинов:

  • шоколад – 90 г,
  • молоко – 0,5 л,
  • мука – 300 г,
  • сахарная пудра – 2 ст.л.,
  • соль – щепотка,
  • яйцо куриное – 4 шт,
  • масло сливочное – 60 г,
  •  коньяк – 1 ст.л.,
  •  бананы – 3 шт.

Крем и глазурь:

  • шоколад с орехами -90 г,
  • масло сливочное – 50 г.,
  • творог мягкий – 700 г,
  • сметана – 1 ст.,
  • сахарная пудра или сгущенка – по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом я приготовила блины. Шоколад (я купила самую обычную молочную шоколадку) разломала на дольки, залила 1 ст. молока и растопила в микроволновке, хорошенько размешала. Яйца взбила с солью отдельно, добавила к ним 1 ст. молока, снова взбила (взбивала после добавления каждого нового ингредиента), затем в тесто отправила просеянную муку, сахарную пудру, растопленное  масло, коньяк, растопленный шоколад с молоком. Бананы очистила от кожуры, поломала на крупные куски и взбила всю массу до однородности блендером. Жарила на среднем огне без масла. На один блин брала 1 суповый черпак теста, чтобы блины были не очень тонкие. Всего получилось 10 блинов.

Пока блинчики остывали приготовила крем. Творог тщательно взбила блендером (можно его перетереть через сито, если нет блендера). Добавила сметану, еще раз перемешала, влила 200 г сгущенки и снова перемешала блендером. По консистенции крем вышел абсолютно однородный.

На блюдо выложила первый блин, сверху положила 2 ст.л. крема, разровняла. Также поступила с остальными блинами и кремом. Верхний блин кремом не смазывала. Положила сверху тарелку и слегка прижала от центра к краям, лишний крем сняла лопаткой. 

Вторую шоколадку (с орехами) также разделила на дольки и растопила со сливочным маслом в микроволновке, перемешала шоколад и залила им торт сверху. 

тортик дома классно 3

Всю эту красоту поставила в холодильник на ночь пропитываться.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *