Эти оладьи получаются очень вкусными и нежными, готовятся быстро, правда переворачивать их сложно, поэтому лучше делать оладушки небольшого размера, чтобы целиком умещались на лопатку для переворачивания.

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.,
• яйцо куриное – 3 шт.,
• масло растительное для жарки,
• пряности по желанию (хорошо сочетается ваниль и корица)

Способ приготовления.

Бананы и яйца взбиваем блендером. Сковородку ставим на огонь и раскаляем, смазываем растительным маслом без запаха (можно сливочным). Выкладываем ложечкой (я беру десертную, чтобы оладьи были маленькие) тесто, жарим как обычные оладьи с двух сторон.

Подаем горячими, можно посыпать тертым шоколадом, орешками, полить любимым сиропом или медом. Но и без топингов к чаю это лакомство подходит отлично.

Приятного аппетита!