Бананово-творожные оладьи без муки

Эти оладьи часто готовлю не только на завтрак, но и в качестве “собойки” на работу. Их прелесть в том, что в холодном виде они даже вкуснее чем в горячем. К тому же из-за большого количества белка – они сытные и идеально “заходят” с чашечкой чая или кофе. 

Для приготовления 22-26 оладий нам потребуется:

  • бананы – 2 больших,
  • яйца – 4 шт.,
  • творог мягкий обезжиренный – 100 г,
  • сахар и ваниль по желанию.

Способ приготовления:

Бананы очищаю от кожуры, режу на крупные куски, смешиваю блендером с творогом и яйцами до однородности. Сахар можно сыпать, можно нет. Пробовала и так и так. С сахаром получается ну очень сладко – настоящий десерт. Без него – больше ощущается кислинка от творога. Масса после взбивания получается абсолютно однородная и жидковатая. Жарю ее на сковороде смазанной растительным маслом. Для удобства, ватный диск продеваю между зубьями вилки. Немного масла (0,5 ч.л.) лью на сковородку и размазываю по всей поверхности. Оладьи получаются очень тонкие и нежные поэтому на одну беру не более 1 ст.л. теста, иначе перевернуть не удастся  – они сильно прилипают к лопатке.

Приятного аппетита и замечательного настроения, друзья!

Вам может быть интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *