Традиционные вкусные печеньки, которыми так соблазнительно хрустят в американских фильмах.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло или маргарин – 120 г
• белый сахар – 70 г
• коричневый сахар – 70 г
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• мука пшеничная – 120-150 г
• разрыхлитель или сода – 0,5 ч.л.
• горький шоколад, или цветные драже, или сушеные ягоды – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На протяжении пяти минут взбиваем миксером мягкое масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем еще 3 минуты, засыпаем муку, разрыхлитель и начинку (шоколад предварительно режим на неровные кусочки) и тщательно перемешиваем.

Выкладываем на промасленный пергамент столовой ложкой на хорошем расстоянии друг от друга кусочки теста. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно двадцать минут. Если хотите более тонкие и хрустящие «кукис», добавьте меньше муки.