5 секретов безупречных варёных яиц

Сварить яйца – что может быть проще? Ан нет… и здесь без хитростей не обойтись. Чтобы белок не стал резиновым, скорлупа легко отставала, а желток был приятной консистенции придется постараться.

Читать далее

Бульон от макарон: удивительные свойства

Макароны в нашей семье редкость, так уж вышло, что этот незатейливый продукт не пришелся по вкусу никому из моих домочадцев, но иногда, когда нужно приготовить что-то быстрое и красивое, пасту мы варим. В процессе варки соль и специи не добавляем, ее можно добавить и в соусе, а вот удивительные свойства макаронного бульона будут утеряны, если посолить или поперчить воду.

Читать далее

Супер-клей своими руками

Клей по этому рецепту универсален. Он отлично склеивает металлические, деревянные, фарфоровые, резиновые и смешанные поверхности. Особенно выгодно его готовить, если затеяли ремонт. Достаточно смешать его с мелом 1:1 и вы получите очень хороший плиточный клей. В пропорции 1 (клей): 2 (мел) – шпаклевку. 

Читать далее