Морковно-тыквенный пирог с апельсинами и грецкими орехами

тыквенный пирог дома классно

Всегда сложно описать словами блюдо. На мой взгляд, его просто нужно приготовить и попробовать. Не стоит бояться экспериментировать, менять рецепт в процессе приготовления. Результат может удивить, а может немного расстроить, зато поможет понять, что нравится, а как лучше не делать. В этом случае, рецепт я собирала из четырех других, в каждом из которых мне понравилось, что-то свое. Эксперимент удался.

Основной аромат в этом блюде – апельсин, при этом ощущаются нотки тыквы и моркови. А грецкие орехи делают вкус завершенным. Готовится пирог часа за полтора (это вместе с подготовкой и выпеканием).

Читать далее

Томатный соус из жмыха

ава

В моей семье любимая заготовка на зиму – томатный сок. Беда в том, что в результате остается очень много мякоти, которую вроде как и выкинуть жалко и использовать некуда. Если в морозильной камере есть место, то часть жмыха можно заморозить. Но в моем случае, с 20 кг томатов отработки осталось  почти 5 литров. Чтобы не выбрасывать добро, приготовила соус, который позже отлично подойдет и для заправки супов, и для заготовки перцев.

Читать далее

Почему нужно есть финики

финики дома классно

Заметила, что в разные моменты моей жизни, мне хочется разных продуктов. Когда это не чипсы или карамельки, чаще всего это значит, что организму не хватает каких-то витаминов или других веществ. Каждый раз, когда я “подсаживаюсь” на новый продукт, становится интересно, чем же он полезен. Вот что удалось узнать о природной сладости – финиках.

Читать далее