Овсяные ёжики с изюмом и шоколадом

Утро субботы началось идеально: Лиса проснулась без будильника, не спеша заварила крепкий кофе с мускатным орехом и ванилью, включила любимую подборку треков Егора Грушина и, усевшись по-турецки среди подушек на стареньком диванчике, достала толстый потрепанный блокнот, в котором иногда записывала свои мысли и новые рецепты.

Читать далее

Зефирные облака

И волна докатилась… ожидаемо неожиданно, в форме сообщения в злополучной Лихорадке.

— Привет, а не пойти ли бы нам… прогуляться?

Профиль незнакомца показался Лисе каким-то родным, что ли… Ни тебе анекдотов на стене, намекающих на горизонтальную плоскость. Ни пошлых картиночек с длинноногими тетками в таком мини, что хочется напомнить о юбках, которые принято под пояс надевать… А улыбающиеся глаза с хитринкой просто лишили ее шанса сказать привычное «нет».

Читать далее

Осень с запахом глинтвейна

Эта осень оказалась слишком затяжной… День за днем, просыпаясь в сером полумраке сварливого ноября Лиса просто не могла заставить себя приклеить улыбку. Будучи барышней практичной, она не задавалась вопросом, пуст или полон ее стакан. Она четко знала, что стаканом очень удобно бить людей. И именно этого ей хотелось с завидным постоянством. С каждым днем в душе назревало бешеное желание выбраться подальше от города, туда, где пляшет огонь и течет вода. Туда, где можно орать до потери сознания, где можно смеяться до рези в глазах и не думать, что заботливые соседи вызовут скорую.

Читать далее

Медовое печенье с лимоном и розмарином

— И когда, скажите на милость, мода на котиков сменилась модой на сов? 
Алиса с раздражением перелистнула очередную картинку с совиными пряниками, переходя с сайта на сайт в поисках нового рецепта печенья.
Сов Алиса полюбила много лет назад, когда впервые увидела ушастого совенка на старой яблоне в саду. Необычная птица большущими глазами не мигая смотрела на Лису. Угрозы от девочки в цветастом платьице она не почувствовала, а потому и прятаться не стала. Глядя на совенка Алиса забыла обо всем. Испуганно вздрогнула, когда над головой молнией пронеслась мама-сова и чинно уселась рядом со своим подросшим уже, но все еще малышом.
Читать далее

Горячий шоколад с кайенским перцем и корицей

День не задался с самого утра. Началось с того, что Алиса проснулась в шесть часов, с ощущением того, что сегодня обязательно произойдет что-то плохое. Некстати вспомнился сон, в котором папа оцарапал ей щёку булавкой и пошла кровь. Сновидений Лиска боялась с юности, когда после одного из таких, “кровавых” не стало мамы. После третьей чашки кофе она наконец заставила себя одеться и махнув расстроенному, ненакрашенному отражению в зеркале, вытряхнула себя из теплой, сонной квартиры в не по-октябрьски холодную действительность.

Читать далее

Бискотти с фисташками лимоном и розмарином

Брррр! Брррр за окном, он же в душе. Ну хоть в квартире, господа комунальщики, организовали Филиппины перед грозой. Так же жарко и душно. Можно открыть окно, но впускать в квартиру осенний “Брррр” совсем не охота.

Читать далее

Серый хлеб на пшеничной закваске

Не буду рассказывать о том, какой бомбический вкус у этого хлеба. Вкус очень и очень приятный – но это хлеб… В первую очередь – хлеб. Когда я его пекла я подсознательно ждала чего-то… ну не знаю. особенного прям совсем. Сразу скажу – особенное – это когда куча добавок по своему усмотрению. А здесь база. Холст, на котором дальше можно рисовать что угодно. Буду ли я еще печь хлеб? ДА! Именно вот так, заглавными буквами! Почему? Да потому, что когда видишь его, живой, настоящий, вдыхаешь его аромат, смотришь на то, как он дышит, берешь его в руки и ощущаешь тепло – отказаться от этого уже не выйдет. Буду ли я покупать хлеб в магазине – возможно – лень и усталость со счетов никто не списывал. Но да, со своим хлебушком ничто не сравнится. Он отличается запахом, упругостью, в нем нет кислоты. Да и состав просто реально поражает. В моем – три муки, вода, мед, тмин, розмарин и соль… Собственно все…

Читать далее

Брауни с вишней и сыром дорблю

Ох, как же давно я не добавляла на свой сайтик ничего нового. Прости меня, мой дорогой и любимый читатель. Но этот перерыв был необходим мне как воздух. Чтобы понять, чего я хочу дальше, что я буду делать и с блогом, и со своей жизнью в целом. Говорят, темнее всего перед рассветом. Так вот у меня эта предрассветная темень и случилась. Длилась почти год. Но… Надеюсь я нашла то, что потеряла и чуточку больше. Я переболела и снова готова творить. А творить я начала с черного горького, голубого терпкого и красного насыщенного. О чем я? Читай дальше, а главное – не ленись и пробуй. Оно того стоит, честно!

Читать далее

Грибное соте с морковью

С тех пор, как я стала проводить эксперименты со своим образом питания, мне стало хотеться непривычных для меня продуктов. В результате то и дело появляются новые рецепты.  Это один из них – очень вкусно, и откровенно говоря – полезно.

Читать далее