Медовое печенье с лимоном и розмарином

— И когда, скажите на милость, мода на котиков сменилась модой на сов? 
Алиса с раздражением перелистнула очередную картинку с совиными пряниками, переходя с сайта на сайт, в поисках нового рецепта печенья.
Сов Алиса полюбила много лет назад, когда впервые увидела ушастого совенка на старой яблоне в саду. Необычная птица большущими глазами, не мигая смотрела на Лису. Угрозы от девочки в цветастом платьице она не почувствовала, а потому и прятаться не стала. Глядя на совенка Алиса забыла обо всем. Испуганно вздрогнула, когда над головой молнией пронеслась мама-сова и чинно уселась, рядом со своим подросшим уже, но все еще малышом.
Читать далее

Горячий шоколад с кайенским перцем и корицей

День не задался с самого утра. Началось с того, что Алиса проснулась в шесть часов, с ощущением того, что сегодня обязательно произойдет что-то плохое. Некстати вспомнился сон, в котором папа оцарапал ей щёку булавкой и пошла кровь. Сновидений Лиска боялась с юности, когда после одного из таких, “кровавых” не стало мамы. После третьей чашки кофе она наконец заставила себя одеться и махнув расстроенному, ненакрашенному отражению в зеркале, вытряхнула себя из теплой, сонной квартиры в не по-октябрьски холодную действительность.

Читать далее

Бискотти с фисташками лимоном и розмарином

Брррр! Брррр за окном, он же в душе. Ну хоть в квартире, господа комунальщики, организовали Филиппины перед грозой. Так же жарко и душно. Можно открыть окно, но впускать в квартиру осенний “Брррр” совсем не охота.

Читать далее

Серый хлеб на пшеничной закваске

Не буду рассказывать о том, какой бомбический вкус у этого хлеба. Вкус очень и очень приятный – но это хлеб… В первую очередь – хлеб. Когда я его пекла я подсознательно ждала чего-то… ну не знаю. особенного прям совсем. Сразу скажу – особенное – это когда куча добавок по своему усмотрению. А здесь база. Холст, на котором дальше можно рисовать что угодно. Буду ли я еще печь хлеб? ДА! Именно вот так, заглавными буквами! Почему? Да потому, что когда видишь его, живой, настоящий, вдыхаешь его аромат, смотришь на то, как он дышит, берешь его в руки и ощущаешь тепло – отказаться от этого уже не выйдет. Буду ли я покупать хлеб в магазине – возможно – лень и усталость со счетов никто не списывал. Но да, со своим хлебушком ничто не сравнится. Он отличается запахом, упругостью, в нем нет кислоты. Да и состав просто реально поражает. В моем – три муки, вода, мед, тмин, розмарин и соль… Собственно все…

Читать далее

Брауни с вишней и сыром дорблю

Ох, как же давно я не добавляла на свой сайтик ничего нового. Прости меня, мой дорогой и любимый читатель. Но этот перерыв был необходим мне как воздух. Чтобы понять, чего я хочу дальше, что я буду делать и с блогом, и со своей жизнью в целом. Говорят, темнее всего перед рассветом. Так вот у меня эта предрассветная темень и случилась. Длилась почти год. Но… Надеюсь я нашла то, что потеряла и чуточку больше. Я переболела и снова готова творить. А творить я начала с черного горького, голубого терпкого и красного насыщенного. О чем я? Читай дальше, а главное – не ленись и пробуй. Оно того стоит, честно!

Читать далее

Грибное соте с морковью

С тех пор, как я стала проводить эксперименты со своим образом питания, мне стало хотеться непривычных для меня продуктов. В результате то и дело появляются новые рецепты.  Это один из них – очень вкусно, и откровенно говоря – полезно.

Читать далее

Рассада в улитках

Вот я и добралась до новой для меня методики посева семян “в улитки или пеленки”. Как я поняла, метод идеален для лука и цветов. Очень прост, экономит пространство и позволяет не слишком прихотливым растениям дождаться высадки без пикировки.

Читать далее